Bồi bổ sức khỏe với cháo đuôi bò hầm cực ngon miệng
Đuôi bò thui sơ, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc với nước sôi khoảng 2-3 phút, xả lại dưới nước lạnh, để ráo.
Nếu bạn cần bồi bổ sức khỏe nhưng sợ những món cháo mềm thì có thể nấu cháo đuôi bò, ăn không hề ngán mà lại đưa đẩy vui miệng.
Bồi bổ sức khỏe với cháo đuôi bò hầm cực ngon miệng
Nguyên liệu: Bồi bổ sức khỏe với cháo đuôi bò hầm cực ngon miệng
- 1 cái đuôi bò (thêm thịt và gân tùy thích)
- Gạo, đậu xanh
- Nghệ, sả
- Đu đủ chín hường, rau thơm
- Gia vị.
- Blog Riviu
- Món Ngon Việt Nam
Cách làm Bồi bổ sức khỏe với cháo đuôi bò hầm cực ngon miệng:
- Đuôi bò thui sơ, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc với nước sôi khoảng 2-3 phút, xả lại dưới nước lạnh, để ráo.
- Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng to.
- Nghệ gọt vỏ, thái lát mỏng, sả đập dập hoặc thái mỏng.
- Gạo, đậu xanh vo sạch cháo đuôi bò hầm
- Đun nước sôi cho đuôi bò vào hầm khoảng hơn 1 tiếng, thường xuyên hớt bọt.
- Cho gạo, đậu xanh, sả, nghệ vào nấu cùng cho chín mềm.
- Nêm gia vị vừa ăn, nấu thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
- Dùng nóng ăn kèm rau thơm.
- Cháo đuôi bò hầm
